Expressar amor!

Há muitos anos uma grande amiga minha, dizia à filha, enquanto esta depenicava a sua refeição: “- Não é possível amar, viver, com alguém de quem não se estime ver comer.” Esta frase ficou-me na memória e de facto é uma grande verdade. Já viram o sacrifício que é estar a mesa diariamente com alguém, que não aprecia os mesmos sabores que nós? A sensação desagradável que é estar a comer e o nosso parceiro ou parceira, transformar o seu prato num verdadeiro campo de batalha, que mais parece no final da refeição ter mais comida do que no inicio?!?...

Comer é uma necessidade fisiológica, contudo não são só as papilas gustativas que se deleitam. Os outros sentidos, como o olfacto, a visão, o tacto também interagem, por isso cozinhar é uma arte. Cozinhar para alguém é um gesto manifesto de amor, ou assim deveria ser…

Desde o nosso primeiro encontro que eu e o Michael cultivamos essa arte. Mais ou menos elaborado, reaproveitando alimentos de uma refeição para a outra ou não, as nossas refeições são sempre coloridas, animadas e requintadas. Para nós, a refeição é um momento especial, qualquer que seja a hora.

Maioritariamente é o Michael que cozinha, por isso a grande maioria dos pratos que aqui vão encontrar são confeccionados por ele. Amar, expressar sentimentos requer espontaneidade, e essa espontaneidade sai, naquele que é o nosso idioma natal, por isso, e uma vez que o Michael é Canadiano com sangue Português, a grande maioria dos seus pratos serão apresentados em Inglês. Quanto a mim contem com Português!

Este blogue surge apenas com a vontade de expressar amor, manifestando simplesmente o que a criatividade pode fazer…

Mag&Mic